乳山喜饼
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edaiy
300克和600克两种自选
前面是300克面粉其他材料的用量
/后面是600克面粉其他材料的用量
（面包机搅拌用300g配方）
前面是300克面粉其他材料的用量
/后面是600克面粉其他材料的用量
（面包机搅拌用300g配方）
用料
乳山喜饼的做法
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以上材料一起揉成光滑面团，室温发酵至两倍大后揉一揉排气（没耐心可以烤箱发酵）
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分成40/50克一个的面团，搓圆（面团干放烤箱前注意盖保鲜膜保湿），烤盘铺上油纸，放入烤箱发酵至两倍大（发酵时烤箱放一碗热水）
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烤盘中下层上下火165度17分钟，上面压上一个油纸和烤盘变成饼状（没东西压的话上火小一点中途翻个面，压了不用翻）
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吃不完的在温热时放入保鲜盒或者保鲜袋密封常温保存
