美式松饼(美味秘密 ,基础食谱,灵感每一刻,美善品幸福厨房家常料理)

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用料  

黄油 50克再额外准备一点
1/2茶匙
牛奶 300克
鸡蛋 2个
30克
面粉 200克
泡打粉 30克1汤匙

美式松饼(美味秘密 ,基础食谱,灵感每一刻,美善品幸福厨房家常料理)的做法  

  1. 1 将黄油放入主锅,以2分/70℃/速度1融化。
    2 加入牛奶、蛋、糖、面粉、泡打粉和盐,以10秒/速度5混合。

    美式松饼(美味秘密 ,基础食谱,灵感每一刻,美善品幸福厨房家常料理)的做法 步骤1
  2. 3 要煎美式松饼时,先在不沾锅内加入茶匙黄油并加热至中高温。

    倒入一勺面糊并煎1-2分钟,或直到松饼表面开始冒出泡泡,将松饼翻面后再煎1分钟。

    将煎好的松饼盛入盘中并覆盖住以保持温度,将剩余面糊以重复步骤操作,趁热食用。

    美式松饼(美味秘密 ,基础食谱,灵感每一刻,美善品幸福厨房家常料理)的做法 步骤2

小贴士

可以用枫糖浆、打发鲜奶油、巧克力、焦糖或是果酱来搭配松饼。
可以使用油来取代奶油,跳过步骤1,在步骤2与其他食材一起加入50克的油,并利用油来煎松饼。
蓝莓或是覆盆子松饼:倒入面糊至平底锅后,在起泡之前,加入1大匙的莓果在松饼上面。
巧克力松饼:在步骤2中加入2茶匙的可可粉。
 
该菜谱发布于 2021-08-04 06:35:50
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