苦瓜炒牛肉#超好吃哦
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用料
苦瓜炒牛肉#超好吃哦的做法
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牛肉切成片，1小勺生抽，1小勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌至粘稠，再加点油，搅拌均匀腌制片刻
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苦瓜斜切成片，切点姜丝和蒜
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再调个汁，一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，少许糖，适量的盐和水，搅拌均匀备用
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水开，放入少许盐和油，倒入苦瓜焯一下水捞起
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起锅烧油，倒入姜蒜炒香，再倒入牛肉，炒至变色，装盘备用
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另起锅烧油，倒入苦瓜翻炒几下，放入适量的盐，翻炒几下，然后倒入牛肉翻炒几下，再倒入之前调的汁，继续翻炒几下就可以啦
