祖传红烧猪排骨
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人做过这道菜
不再做耍耍饭的云
图仅作参考 我妈做的颜色更深 味道更浓
菜要烧的好吃 首先原材料肉的选择就很重要，尽量不要买冻肉，新鲜肉最好
结合了王刚和祖传 真的太好吃
菜要烧的好吃 首先原材料肉的选择就很重要，尽量不要买冻肉，新鲜肉最好
结合了王刚和祖传 真的太好吃
用料
祖传红烧猪排骨的做法
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1 冷水泡排骨20分钟弄两次，血水泡出来以后，放入温水锅中，浮出血水泡沫 无需烧开以后捞出，再次过凉水去掉浮沫。
2 排骨淋上老抽 铺满 然后放入两大勺自制豆瓣酱（两种）然后撒上一小把花椒颗和独蒜五六颗（够多味道才够浓郁）
3 密封好麻料一晚上 放入冰箱里哈
4 第二天取出来 油锅中完全炒香 多翻炒下最好，然后放入高压锅压耙 倒出锅中 加入土豆或者芋头 加一点水 大火收汁即可出锅
