奶酪三明治

两个熟鸡蛋，剥壳后取出蛋黄。

将蛋白切碎待用。

1g新鲜罗勒叶切碎待用，罗勒又叫九层塔，是一种天然香料，种植方式就跟薄荷差不多。

切奶酪我通常把刀烧热，这样不仅可以消毒，而且切块更轻松。

连包装直接切，刀身没入奶酪的感觉如丝顺滑。剩下的奶酪用保鲜膜包住切面密封冷藏就好了。

取36g奶酪，切成小块。

再加8g橄榄油拌匀。

加罗勒碎拌匀。

往蛋黄里加50g沙拉酱拌匀。

再加蛋白碎拌匀。

继续加一小撮盐、少许白胡椒粉、一点点辣椒粉、有条件再加一点肉豆蔻碎提味。

最后，加入调味过的奶酪，一起拌匀，馅料就准备好了。

配方用到4片吐司，把其中一面都均匀抹上黄油。

选择两片吐司，均匀涂抹馅料。

将另外两片吐司盖上，再对半切开。

如果你吃腻了千篇一律的早餐，建议你用奶酪试试这款三明治。