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泡芙

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小猴猴13的厨房  小猴猴13

用料  

鸡蛋 4个
低粉 150克
玉米油或黄油 100克
糖 3克
盐 1克
水 250克

泡芙的做法  

  1. 水加糖，盐，油，中小火煮冒泡，关火，加入低粉，搅拌均匀至没有干粉，鸡蛋打散，分次加入面糊里，每次都要充分搅拌均匀，再加入下一次，不过我都是一次性4个鸡蛋全都加进去，搅拌均匀，提起刮刀，面糊呈倒三角状

    泡芙的做法 步骤1

  2. 烤箱210度预热，面糊装入裱花袋，挤泡芙，没有裱花嘴，可以不用，裱花袋剪个口

    泡芙的做法 步骤2

  3. 烤箱中层，210度20分钟180度15分钟

    泡芙的做法 步骤3

  4. 成品图

    泡芙的做法 步骤4

小贴士

可以加卡士达酱，卡士达酱见另一个菜谱

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该菜谱发布于 2021-07-27 22:52:16
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