牛肉薄饼【宝宝辅食】

1 人做过这道菜
12个月以上
牛肉、面粉和清水混合做成糊糊,再摊成饼,难度上就降低了很多,烹饪新手也能做。

用料  

普通面粉 80克
牛肉 50克
圆葱 40克
鸡蛋 2个
油、盐 适量

牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法  

  1. · 参考月龄 ·
    12个月以上,对食材不过敏的宝宝

    · 食材准备 ·
    普通面粉80克
    牛肉50克 / 圆葱40克 / 鸡蛋2个
    辅料:油、盐

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 牛肉剁碎,圆葱切碎。牛肉的话,我一般都是建议大家搭配圆葱的,味道更合。如果家里没有现成的牛肉,换成猪肉啥的也都行。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,加入圆葱碎,翻炒煸香。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 加入牛肉碎,炒到熟透,盛入到家用的碗中。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 炒好的牛肉碎当中加入面粉、盐以及110克清水,搅拌均匀。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 碗里打入鸡蛋,搅拌均匀。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 锅中刷油,舀入面糊,仔细摊成薄饼。牛肉是提前炒过的,这样也方便我们更好掌握火候。对自己厨艺还有些担心的姐妹,可以摊得更薄一点,方便掌握熟成度。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 待牛肉饼定型,舀入蛋液,摊匀。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤8
  9. 小饼底部凝固后翻面,翻面的时候要更注意仔细一点,用硅胶铲翻面,减少弄破的可能。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤9
  10. 小饼煎到两面微黄,熟透后卷起来,取出。

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤10
  11. 这个小饼我一共做了5张,虽然看起来薄薄的,但是真的很顶饿。再搭配一碗蔬菜粥,这早餐打上101分不过分!

    牛肉薄饼【宝宝辅食】的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2021-07-27 16:41:13
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