蛋糕

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8寸蛋糕

用料  

蛋清 5个
蛋黄 5个
白砂糖 65克
纯牛奶 80克
玉米油 60克
低筋面粉 75克
玉米淀粉 20克
牛奶 90克

蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离

    蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄、油、牛奶、加一起后过筛的低筋面粉、玉米粉一起搅拌均匀备用

    蛋糕的做法 步骤2
  3. 打蛋白霜塘分三次加、

    蛋糕的做法 步骤3
  4. 打到蛋白霜有这样的挂勾就好

    蛋糕的做法 步骤4
  5. 把蛋白霜分三分之一加到蛋黄一起搅拌

    蛋糕的做法 步骤5
  6. 剩下三分之一蛋白霜把搅拌好的倒一起搅拌

    蛋糕的做法 步骤6
  7. 装8寸模具上,振二下

    蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱要提前预热150度,

    蛋糕的做法 步骤8
  9. 在进行烤上下火150度烤50分钟🕰个人烤箱火候不一样的,仅供参考

    蛋糕的做法 步骤9
  10. 拿出来振二下,倒扣放凉就可以脱模了

    蛋糕的做法 步骤10
  11. 脱模后的效果

    蛋糕的做法 步骤11
  12. 切开的效果

    蛋糕的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2021-07-26 20:21:24
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蛋糕的答疑

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