超级下饭的虎皮青椒

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用料  

青椒 7-8个
老抽 一小勺
生抽 一勺
一勺
半勺
蒜泥 少许
豆豉 少许

超级下饭的虎皮青椒的做法  

  1. 准备调料汁:一勺老抽,一勺生抽,一勺醋,半勺糖

    超级下饭的虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 锅中放油,放入青椒,中小火慢慢煸炒,直至青椒变软,表皮起皱,像虎皮样

    超级下饭的虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 把青椒移到一边,锅里再加少许油,把蒜和豆豉放进去炒香,和青椒再混合一起炒下,加入调料汁。中火翻炒,收汁即可出锅。

    超级下饭的虎皮青椒的做法 步骤3

小贴士

调料汁不一定全放进去,根据青椒的数量,煸炒后青椒体积会变小,倒调料汁时随时调整,以防过咸
 
该菜谱发布于 2021-07-26 18:11:00
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