豉油鸡(电饭锅版)

2 人做过这道菜
还是那句老话
每个人口味不同
调料用量很难把控
大家按需来哈

用料  

半只
适量
适量
适量
料酒 2勺
老抽 1勺
半碗生抽 一般吃饭的饭碗
1碗水 一般吃饭的碗
八角 2个
葱结 适量
黄糖 1小块
香菜 适量

豉油鸡(电饭锅版)的做法  

  1. 锅里放油

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 把姜蒜爆香

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 倒入料酒、老抽、生抽

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 1碗清水

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 放入八角、葱结、黄糖

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 煮沸后关火

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 放入半只鸡

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 均匀淋上汁

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 里面也要,浸泡1小时,期间记得翻面,淋均匀些

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 放入电饭锅

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤10
  11. 把酱汁要过滤进去,渣渣不要

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 按煮饭键,直到煮饭程序结束

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤12
  13. 翻面,再按煮饭键,同样煮到程序结束

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤13
  14. 出锅,上色很好看

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤14
  15. 记录

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤15
  16. 切块

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤16
  17. 剩下的酱汁也可以淋上去

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤17
  18. 撒点香菜

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤18
  19. 色香味俱全

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤19
  20. 来吃

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤20
  21. 最爱的鸡腿

    豉油鸡(电饭锅版)的做法 步骤21

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

豉油鸡(电饭锅版)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-21 23:31:11
1045 收藏


豉油鸡(电饭锅版)的答疑

  • youyoukuma_coq2  2021-09-29  
    1
    方子配比很准,照做了,咸蛋都合适,看着汤多了还加了四个鸡蛋,有卤蛋的味道👍
    作者回复 2021-09-29  
    😀👍
  • 一个懒惰的好吃鬼  2021-07-22  
    0
    请问电饭锅里需要加多少水鸭?不会干烧吗
    作者回复 2021-07-22  
    不会的,因为有酱汁,而且在煮的过程中鸡也会出水,实在怕酱汁被烧干的话,可以时不时开盖观察一下

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