韩式炒年糕

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用料  

年糕 400克
洋葱 1个
胡萝卜 半根
白糖 2勺
生抽 2勺
韩国辣酱 2勺
番茄酱 1勺
橄榄油 1勺
清水 适量
芝麻 6克

韩式炒年糕的做法  

  1. 马克西姆锅中倒入适量清水煮开后放入年糕煮至变软了捞出。

    韩式炒年糕的做法 步骤1
  2. 把胡萝卜、洋葱去皮清洗干净切成条备用。

    韩式炒年糕的做法 步骤2
  3. 来调个灵魂酱汁:在碗中加入2勺生抽、1勺番茄酱、2勺白糖及加入少许清水搅拌均匀即可。

    韩式炒年糕的做法 步骤3
  4. 煮好的年糕捞出过一下凉水炒出来会更弹牙。

    韩式炒年糕的做法 步骤4
  5. 热锅倒油倒入胡萝卜小炒一会再加入洋葱炒香。

    韩式炒年糕的做法 步骤5
  6. 倒入过了凉水的年糕翻炒均匀。

    韩式炒年糕的做法 步骤6
  7. 倒入调制好的灵魂酱汁。

    韩式炒年糕的做法 步骤7
  8. 加入少许清水把酱汁及年糕翻炒均匀让年糕和酱汁充分混合。

    韩式炒年糕的做法 步骤8
  9. 煮至汤汁浓稠撒上炒熟的芝麻即可。

    韩式炒年糕的做法 步骤9
  10. 糯叽叽的年糕配上甜辣甜辣的酱汁简值太好吃了。

    韩式炒年糕的做法 步骤10
  11. 看着年糕挂满了酱汁馋到流口水。

    韩式炒年糕的做法 步骤11
  12. 超值简单的做法在家也可以复刻出正宗的韩国风味美食,用马克西姆不粘炒锅简值就是完美搭配。

    韩式炒年糕的做法 步骤12

小贴士

1:煮好的年糕过一下凉水口感会更Q弹。
 
该菜谱发布于 2021-07-21 15:24:16
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韩式炒年糕的答疑

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