超简单的玛格丽特饼干
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ett厨乐园
没有糖粉，所以加了白砂糖，有沙沙的口感，比入口即化多了一种口感，也挺不错的，是意外的惊喜。
用料
超简单的玛格丽特饼干的做法
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准备以上材料
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黄油室内软化
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加入白砂糖、盐打发。因为家里没有糖粉，无奈只能用白砂糖代替了，最好用糖粉，口感不一样的。
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蛋黄过筛，搅拌均匀
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低筋面粉、玉米淀粉过筛，揉成光滑的面团（因为用白砂糖，面团上还可以看到没有融化的白砂糖），放冰箱冷藏30-40分钟
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分10克为一份，一共分了36个
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用拇指迅速按压一下
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烤箱170度预热10分钟，上下170度烤20分钟即可
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入口即化，因为我是用白砂糖做的，还有一点沙沙的口感
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放凉之后用密封罐装起来
小贴士
1、一定要用糖粉，白砂糖有沙沙的口感，会影响入口即化的口感，但如果喜欢沙沙的口感，我觉得加白砂糖也不错，也比较方便
2、家里没糖粉，可以把白砂糖放进破壁机里打碎，或者放进榨汁机里打碎，不会完全打成粉末，会比糖粉多一点沙沙的口感，更好吃
2、鸡蛋煮熟透，蛋黄才会比较干爽
3、烤的过程中还会膨化，所以不要放太密集
4、第一次烤，时刻关注烤箱的情况，不要烤过了，烤过了颜色就不好看了
2、家里没糖粉，可以把白砂糖放进破壁机里打碎，或者放进榨汁机里打碎，不会完全打成粉末，会比糖粉多一点沙沙的口感，更好吃
2、鸡蛋煮熟透，蛋黄才会比较干爽
3、烤的过程中还会膨化，所以不要放太密集
4、第一次烤，时刻关注烤箱的情况，不要烤过了，烤过了颜色就不好看了
