古法酸梅汤
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蜗牛慢漫
用料
古法酸梅汤的做法
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将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、乌枣、桑葚洗净，放入砂锅（尽量不要用铁锅），倒入2㎏矿泉水或纯净水。
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开大火烧开，转小火，盖上锅盖煮30分钟。
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将煮好的酸梅汤导入盆中（砂锅内保留食材），加入120克黄冰糖，搅拌融化。
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砂锅内继续放入2㎏纯净水，继续大火烧开，转小火煮30分钟。
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将两次煮好的酸梅汤进行混合（可根据口感适当增加冰糖），放入适量的桂花，待温度降低。
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过滤食材，倒入容器。
冷藏后饮用，效果更佳。😎
小贴士
煮酸梅汤最好用砂锅，不要用铁锅哦🙄。
