凉拌蕨根粉

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用料  

蕨根粉 250克
油泼辣子 1大勺
蒜米辣椒 适量
香菜 适量

凉拌蕨根粉的做法  

  1. 蕨根粉提前用冷水泡1小时

    凉拌蕨根粉的做法 步骤1
  2. 热水下锅煮1分半左右捞出放冷水泡(一定不要煮太久)

    凉拌蕨根粉的做法 步骤2
  3. 捞出粉滴干水份  锅烧热倒油至冒烟
    取个小碗放入蒜米辣椒末,酱油耗油白糖各1勺搅拌均匀淋上粉中 然后淋上热油再搅拌

    凉拌蕨根粉的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀之后放入两勺白醋和香菜继续搅拌均匀(喜欢吃酸点的就多放点)
    可以吃啦 ~冷藏之后口感更好!!!

    凉拌蕨根粉的做法 步骤4
  5. 醋放完之后再放入香菜搅拌

小贴士

煮1分半已经熟了!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-13 00:07:55
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凉拌蕨根粉的答疑

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