小美家常菜第五十道——腐竹虾仁烩青菜
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人做过这道菜
Jane粉滋情味
夏天的青菜品种也很多，但是在口感上就比冬天的青菜差了一点，有些会有点苦，没有那么鲜美。所以就想了一个好方法，加点其他美味食材做成烩菜，果真还挺好吃。小伙伴们快来试试哦！
青菜属于深绿色蔬菜，营养价值高，一年四季都要吃。有了这样烩青菜的方法，相信你一定非常喜欢它。
冬天的青菜做法参考我的这个菜谱www.xiachufang.com/recipe/106041761/
青菜属于深绿色蔬菜，营养价值高，一年四季都要吃。有了这样烩青菜的方法，相信你一定非常喜欢它。
冬天的青菜做法参考我的这个菜谱www.xiachufang.com/recipe/106041761/
用料
小美家常菜第五十道——腐竹虾仁烩青菜的做法
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从冰箱里取出虾仁，称出20克，放在水里浸泡3-4小时。
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同时取30克腐竹，提前3小时浸泡。
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全部泡软，腐竹撕成小段。虾仁需要一只只去虾线，清洗干净。
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今天使用的是这种青菜，卖菜小妹妹说是外地过来的，很好吃的，我将信将疑买了4颗回家，分成两次做了。
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青菜放水里清洗3-4遍，沥干水分，切成小段。
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10克油放入主锅，3分钟/V键/速度1热油，然后倒入150克水，加入腐竹虾仁和一丢丢料酒，5-6分钟/V键/反转小勺煮开。喜欢吃软一点的多煮一会儿。
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音乐响起，腐竹和虾仁就煮好了。
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倒入青菜，5分钟/V健/反转速度1翻炒。
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音乐响起，打开盖子，香味扑鼻哦
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倒入盘中，趁热享用。这种青菜还是蛮好吃的，糯糯的，一点儿也不苦了。
小贴士
盐量根据自家口味适当增减。
