脊骨，切大块，冷水加料酒泡1小时泡出血水，洗干净
起锅加水，没过骨头，加葱，姜，料酒，煮开10分钟，捞出洗干净备用
电高压锅，放入骨头，加葱，姜，料酒，八角，香叶，茴香，花椒，辣椒，草果，桂皮，陈皮，白果，老抽，生抽，香其豆酱（辣），白糖，盐，加入水，没过骨头，按排骨键，口感选偏软，做好就可以吃了
成品
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