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萝卜烧牛肉

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有肉有酒岂不美哉？
果然肉才是继世良方~

用料  

白萝卜 1根
牛肉 500克
姜 一块
蒜 3瓣
火锅底料 1块
料酒 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 6个
红烧酱油 1勺
啤酒 2勺
冰糖 3颗

萝卜烧牛肉的做法  

  1. 白萝卜去皮切滚刀块

    萝卜烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛腩切小块

    萝卜烧牛肉的做法 步骤2

  3. 凉水下锅 加姜片 料酒 焯烫2分钟

    萝卜烧牛肉的做法 步骤3

  4. 捞出用热水冲洗干净

    萝卜烧牛肉的做法 步骤4

  5. 热锅倒油放牛腩煸炒至表面微黄

    萝卜烧牛肉的做法 步骤5

  6. 放入姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒炒出香味

    萝卜烧牛肉的做法 步骤6

  7. 倒入火锅底料 炒出红油

    萝卜烧牛肉的做法 步骤7

  8. 倒入一勺红烧酱油 2勺啤酒 炒匀

    萝卜烧牛肉的做法 步骤8

  9. 倒入热油没过牛肉 煮开转小火加几颗冰糖 炖一个半小时

    萝卜烧牛肉的做法 步骤9

  10. 萝卜放入锅中翻拌均匀

    萝卜烧牛肉的做法 步骤10

  11. 盖上盖炖煮入味即可

    萝卜烧牛肉的做法 步骤11

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萝卜烧牛肉相关分类

视频菜谱 萝卜烧牛肉 烧牛肉 白萝卜烧牛肉 酱烧牛肉 土豆烧牛肉
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该菜谱发布于 2021-06-23 17:25:51
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