各种菜备好,如果老人牙十分不好,可以把菜切碎。
加适量面粉,酵母粉,盐,花椒粉,鸡蛋,如果菜多都不用水,和成面团。
和好了
醒发成两倍大。
电饼铛预热,刷少许油,把面饼放进去,关电再醒发几分钟。
醒发好,开电烙至下面发黄,翻个过。
待两面都黄了就好了。
出来切小块。早点,晚饭,再配上稀饭,或豆桨,牛奶更完美。
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