当归猪肚汤

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用料  

猪肚 一个
猪骨 适量
莲子 30克
当归/适量白胡椒 8克
几片
无花果 几个
枸杞 15克
2200克
适量
生粉 适量
白醋 适量

当归猪肚汤的做法  

  1. *猪骨冷水焯水。
    *猪肚用盐、生粉各搓一次,冲洗干净,然后用少许白醋抓匀,再次清洗干净,里外反转后焯水4分钟,翻面再煮3分钟后用冷水冲洗一下,切块。

  2. *倒水入锅,水开后加入除枸杞外的所有材料,煲45分钟。
    *放入焖烧锅焖1小时。
    *加入枸杞再煲15分钟(喜欢软一些的煲的时间久点),加盐调味就可以了。

    当归猪肚汤的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-06-14 14:24:15
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