家庭懒人版糖醋焦溜丸子

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焦熘丸子是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系。

用料  

淀粉 1勺半沏成水
切末小半把
切末小半把
生抽 1勺
1勺
1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
稻香村的丸子 (主要是比我做的硬好炖)
香菇 7朵切成片

家庭懒人版糖醋焦溜丸子的做法  

  1. 7个香菇切薄片,忘记拍照📷

    家庭懒人版糖醋焦溜丸子的做法 步骤1
  2. 锅内放油,凉油把姜末蒜末放进去爆香后,放蚝油.、老抽、生抽、糖、醋(量在上面标注了)没放盐的原因是稻香村的丸子咸度足够了。翻炒均匀后放香菇,翻炒一下放入水和丸子盖锅盖焖一焖,水放到丸子的一半足够,看水变少后,开锅再大火炖一小会儿,放入沏好的淀粉水,翻炒勾芡,出锅~撒上一点点香菜点缀!

    家庭懒人版糖醋焦溜丸子的做法 步骤2

小贴士

咸甜酸口儿~很多人都爱吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

家庭懒人版糖醋焦溜丸子相关分类

该菜谱发布于 2021-06-11 19:36:59
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