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芹菜叶鸡蛋饼(低脂健康)
芹菜叶鸡蛋饼(低脂健康)
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coco_92
吃芹菜不吃叶子是很多人的习惯,其实叶子的营养价值也很高,芹菜叶中含有的胡萝卜素和维生素是茎的好多倍,同样它和茎一样含有很高的膳食纤维和调解血压的作用,用芹菜叶烙成薄饼口感松软,清香十足,绝对是即营养又美味的一道主食
用料
芹菜叶
适量
鸡蛋
2个
面粉
150克
水(或牛奶)
180克左右
胡椒粉
0.5克
盐
2克
芹菜叶鸡蛋饼(低脂健康)的做法
芹菜叶洗净焯水切碎
加盐,胡椒粉,鸡蛋清水搅拌均匀,倒入面粉拌均,调成稀糊状
平底锅
刷油,倒入面糊
煎至两面金黄出锅
小贴士
芹菜叶焯水可以去除苦涩,吃起来更清香!
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该菜谱发布于 2021-06-10 09:02:16
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