酸萝卜仔姜炒牛肉
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人做过这道菜
力珮
滚滚热浪把胃口冲淡了，那用酸和辣来刺激一下味蕾😊
用料
酸萝卜仔姜炒牛肉的做法
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图一：腌制牛肉~~~➕生抽1勺➕耗油1勺➕料酒半勺➕油，抓拌均匀，腌制十五分钟
图二：酸萝卜丝
图三：仔姜丝，蒜
图四：葱
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图一：滑炒腌制好的牛肉，变色盛出备用
图二：另起锅放油，待八成热加入所有配菜，翻炒出香味
图三：➕糖(一点点)➕生抽1勺➕白胡椒粉(适量)，炒出香味儿
图四：加入牛肉，大火炒半分钟，然后淋半勺香油，翻炒均匀，出锅。
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OK啦
小贴士
牛里脊一定要腌制，才能去除腥味儿。
如果酸罗卜不够酸，可以加些白醋。
如果酸罗卜不够酸，可以加些白醋。
