无油五香牛肉干

8.3 综合评分
7 人做过这道菜
无油,健康第一位
货真价实,下酒神菜,减肥最佳
来吧,一起做吧,味道口感超乎你的想象😄

用料  

牛后腿肉 两斤
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
配料
适量
花椒 一小把
五香粉 半瓶
花椒粉 三分一瓶
姜粉 2勺
紫苏粉 2勺
辣椒粉 根据自己的口味加

无油五香牛肉干的做法  

  1. 牛肉切条,焯水十分钟,洗净,控干水分

    无油五香牛肉干的做法 步骤1
  2. 配料

    无油五香牛肉干的做法 步骤2
  3. 紫苏粉

    无油五香牛肉干的做法 步骤3
  4. 姜粉

    无油五香牛肉干的做法 步骤4
  5. 所有配料放到一个大盆里,搅拌一下

    无油五香牛肉干的做法 步骤5
  6. 放入控干水分的牛肉条,轻轻的做个全方位的按摩

    无油五香牛肉干的做法 步骤6
  7. 盖上保鲜膜,放冰箱一个晚上,如果着急吃,也可以腌制四个小时

    无油五香牛肉干的做法 步骤7
  8. 这是腌制一个晚上的效果

    无油五香牛肉干的做法 步骤8
  9. 放到烤盘上,
    第一次上下180℃,烤二十分钟,
    第二次反动一下,上下180℃,烤三十分钟

    无油五香牛肉干的做法 步骤9
  10. 放到通风处,吹吹干,OK啦😄

    无油五香牛肉干的做法 步骤10

小贴士

1,紫苏粉和姜粉没有的话,放姜丝
2,如果牛肉条腌制的时候,水分多,烤制的时候,时间就可以长一点。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

无油五香牛肉干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 16:32:51
2448 收藏


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无油五香牛肉干的答疑

  • 黑玫瑰_vba3  2020-07-22  
    0
    跟你说的配方一样,咋出锅是黑的而且还有点过
  • 黑玫瑰_vba3  2020-07-22  
    0
    我是用空气炸锅
    作者回复 2020-07-27  
    空气炸锅我没用过,个人觉得烤箱好些
  • Gyy是甜品控  2020-04-16  
    0
    烤箱需要预热吗
    作者回复 2020-04-16  
    不用,直接烤就行了

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