【黄花菜烧肉】菜鲜嫩爽滑，肉香味十足
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人做过这道菜
珞霞小苑
婆婆之前给了好多黄花菜，还有一大袋没吃完，做法挺多的，今天分享的是黄花菜烧肉，很香很好吃😋
用料
【黄花菜烧肉】菜鲜嫩爽滑，肉香味十足的做法
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黄花菜提前冷水泡发1小时以上，也可以用温水泡发10来分钟。
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猪腿肉焯水后切小块，也可以用五花肉。
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锅中放油，放入肉块煸炒一会，加入冰糖和老抽翻炒均匀上色。
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倒入适量开水、姜片、蒜瓣、生抽、盐，盖上锅盖中火炖20分钟，喜欢吃口感软烂的可以适当增加时间。
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加入黄花菜继续炖半小时，中途水不够可以加开水。
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大火收汁，撒点葱花。
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出锅装盘即可。
