拌豆芽

8.6 综合评分
13 人做过这道菜

用料  

黄豆芽 280克
蟹肉棒 80克
麻油 2勺
辣酱酱 2勺
生抽 1勺
熟芝麻 适量
小葱 1根
白醋 1勺
米醋 1勺
蚝油 1勺

拌豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净焯水,焯水时放入1小勺白醋,保持豆芽脆度

    拌豆芽的做法 步骤1
  2. 即食蟹肉棒撕成丝

    拌豆芽的做法 步骤2
  3. 准备拌料,小葱,辣酱酱,生抽,熟芝麻,麻油,米醋

    拌豆芽的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    拌豆芽的做法 步骤4

小贴士

⚠️ 个人做法是豆芽一般焯水2~3分钟,如担心芽头不熟的话可以多焯一下,或者直接把芽头去掉变如意菜,事事如意!

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该菜谱发布于 2021-06-02 17:46:36
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拌豆芽的答疑

  • 勿忘初心1315  2021-07-20  
    3
    颜色为啥那么好看
  • 纤手破新橙Q_obnv  2021-12-11  
    1
    豆芽焯几分钟呀 总担心焯不熟
    作者回复 2022-02-11  
    个人是一般2~3分钟,担心芽头不熟的话可以多焯一下,或者把芽头去掉。
  • 韩小妞韩小妞  2021-09-13  
    1
    蟹肉棒是刷火锅的那个吗
    作者回复 2021-09-13  
    可以用火锅蟹肉棒,不过要加热煮熟后使用,菜谱里用的是即食蟹肉棒
  • _zkqoa  2022-02-09  
    0
    焯水焯多久 合适
    作者回复 2022-02-11  
    个人是一般2~3分钟,担心芽头不熟的话可以多焯一下,或者把芽头去掉。
  • 2765_rmuz  2021-10-27  
    0
    不放蟹肉棒可以么
    作者回复 2021-10-28  
    可以按个人喜好添加
  • 金先生A  2021-08-31  
    0
    蟹肉棒是面粉吗
    作者回复 2021-08-31  
    有鱼肉混面粉的,也有是纯蟹肉的,价格不同

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