首先把泡发好的木耳和荷兰豆清洗干净摘好,胡萝卜削皮切成喜欢的样子。
莲藕也削皮洗干净切成薄片备用。
锅里倒入适量清水煮开加入少许油及盐然后把荷兰豆、胡萝卜及木耳一起倒入锅中焯水约30秒左右捞出过一下凉水待用。
热锅放油倒入蒜蓉爆香。
再倒入莲藕一边倒入少许清水一边翻炒片刻。
然后再倒入焯好的木耳、胡萝卜及荷兰豆继续翻炒均匀。
碗里倒入少许清水然后加入蚝油、玉米淀粉、盐及太太乐鲜之蔬调味料拌匀,翻炒均匀后再淋入调好的酱汁。
倒入调味汁后快速翻炒至汤汁浓稠收干到差不多就可以加入10克太太乐芝麻香油翻炒均匀即可。
出锅,鲜味十足又清爽美味,非常适合夏天的一首菜就做好啦。