冷吃豆干
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人做过这道菜
瑜睿宝贝
有没有和潘潘一样喜欢吃豆干的🤪，反正我家儿子女儿是🤗。
如果你也喜欢，那么跟着潘潘食谱做起来吧。
如果你也喜欢，那么跟着潘潘食谱做起来吧。
用料
冷吃豆干的做法
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清洗干净20克干辣椒🌶️，沥干水分，剪段，
准备5克花椒、10克老姜切片，20克蒜切片
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清洗400克豆干，切成如图所示的形状
以免在炒制过程中碎啦
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先将100克油，干辣椒、花椒、老姜及蒜倒入主
锅，设定8分钟/120度/反转/小勺
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主锅加入豆干
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加入2茶匙生抽、1茶匙老抽、5克蚝油及5克辣椒面颠勺：时间3秒/速度反转3
倒入碗里备用
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主锅插入蝴蝶棒
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时间10分钟/Varoma/速度反转小勺，剩5分钟可以不盖两杯盖收汁
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出锅，盛盘即可享用，下酒，零食都不错呢
小贴士
咸淡，辣味，麻味可以根据自己家的口感喜好微调✌️。
