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无鸡蛋版香酥鱼块

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可可爱爱的GRK喜欢美食的厨房  可可爱爱的GRK喜欢美食
宝宝对鸡蛋过敏，为了让她尝尝鱼块，所以没加鸡蛋！

用料  

草鱼 1条
料酒 适量
大葱 半根
盐 适量
花椒 几粒
红苕粉 适量
鸡精 适量

无鸡蛋版香酥鱼块的做法  

  1. 鱼块用料酒，葱和盐腌制二十分钟左右。

    无鸡蛋版香酥鱼块的做法 步骤1

  2. 捞出葱段，加入少许鸡精，放入红薯粉和花椒，加入少量水，尽量干一些，鱼块能裹上淀粉即可

    无鸡蛋版香酥鱼块的做法 步骤2

  3. 锅里多放一些菜籽油，油里泡泡基本减少后，一块一块放入鱼块炸。

    无鸡蛋版香酥鱼块的做法 步骤3

  4. 一块一块放入，防止粘连。

    无鸡蛋版香酥鱼块的做法 步骤4

  5. 中间用筷子翻动，受热均匀，中大火十二分钟左右基本就好了，翻动时能听到很酥脆的碰撞声。

    无鸡蛋版香酥鱼块的做法 步骤5

小贴士

外脆里嫩！炸好的鱼直接吃也好吃，再来用佐料做成其他味道的也很好吃！

上传你做的无鸡蛋版香酥鱼块

 

无鸡蛋版香酥鱼块相关分类

家常菜 快手菜 宴客菜 食材 红烧
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该菜谱发布于 2021-05-23 17:17:32
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