青梅酒

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想喝青梅酒很久了
市面上的产品参差不齐
家里存酒很多
自己动手丰衣足食

用料  

青梅 5斤
黄冰糖 2.5斤
白酒 5斤

青梅酒的做法  

  1. 盐水浸泡俩小时

    青梅酒的做法 步骤1
  2. 洗净去蒂

    青梅酒的做法 步骤2
  3. 翻出06年的50°洋河特曲

    青梅酒的做法 步骤3
  4. 洗净容器,晾干水分

    青梅酒的做法 步骤4
  5. 称好2.5斤黄冰糖

    青梅酒的做法 步骤5
  6. 一层青梅一层冰糖

    青梅酒的做法 步骤6
  7. 倒入白酒

    青梅酒的做法 步骤7
  8. 密封容器,两个月内每周放一次气,6个月后可以喝,一年味道最佳。
    比例:青梅2:冰糖1:白酒2

    青梅酒的做法 步骤8
  9. 三周后的样子,
    一股浓烈的酒香,
    闻着就快醉了。

    青梅酒的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-05-22 22:35:59
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