南瓜饼

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老妈收获了俩南瓜,
送了一个大的给我,
自己留了一个小的,
春节时候,
老妈打算用破壁机打南瓜浆喝,
结果已经坏掉了,
我回到家,赶忙把自己家的那个南瓜切开看,
还好还好,赶紧吃了吧,
辛辛苦苦种出来,
可不能浪费了,
这哪是南瓜?
这是妈妈对我的爱~

用料  

南瓜 200克
5克
糯米粉 400克

南瓜饼的做法  

  1. 老妈种的南瓜,把大的给了我。

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 把南瓜去皮切小片,放锅里蒸熟,放入脸盆,倒入米粉,稍微放点糖,(若蒸熟的南瓜很甜,不放糖也行)像揉面团一样揉好

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 搓成一个一个的小圆子

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 用牙签压出花纹,不压也行

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 我每次都要压花,生活太单调了不是?南瓜饼就要有南瓜的样子,否则不就是黄色的汤圆么?

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 我的南瓜太大,蒸了两锅,做了两次,整齐的码在冰箱抽屉里,冻起来,随时想吃就取,方便的很。

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 冰箱里拿出来的冻南瓜饼

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 开油锅,油50°温的时候就可以放进去,小火慢慢榨,我这个因为刚做没冻严实,所以最后像爆米花一样爆裂开来了,没那么好看,但是也别有一番滋味,外酥里嫩。

    南瓜饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-02-28 21:53:10
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