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素炒三丝

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j84485的厨房  j84485

用料  

芹菜 2-3根切小段
黑胡椒粉 1勺
蒜 2瓣
胡萝卜 1根刨丝
土豆 1个刨丝水泡更爽脆
油 15克
生抽 5克
盐 2克

素炒三丝的做法  

  1. 1.主锅放入蒜瓣，玉米油，以3分/120℃/速度小勺爆香。

    2.加入胡萝卜丝，以4分/120℃/反转小勺翻炒胡萝卜丝。

    素炒三丝的做法 步骤1


  2. 3.加入沥干水分的土豆丝和芹菜段，加入盐，生抽，以2分30秒/120℃/反转小勺翻炒（前面5秒可以反转速度2颠锅，让调料和食材均匀混合）

    4.加入黑胡椒粉，以30秒/反转速度小勺拌匀，音乐响起，即可享用。（不喜欢黑胡椒粉的可以省略此步骤）

    素炒三丝的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-05-21 11:45:09
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