五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉

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炎热的夏天,除了各式各样的冰饮,冰粉也是我的爱。自己做的冰粉,想吃什么料就放什么料,放再多也不心疼😁我是根据冰粉粉本身给出的配比,结合自己多次的实验,找到了最喜欢的口感,呲溜呲溜用吸管也可以吸上来🤩

用料  

冰粉粉 11克
600克
醪糟 1勺
小芋圆 1勺
黑糖啵啵脆 1勺
红糖 125克
清水(煮红糖液) 100克
干桂花 适量

五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉的做法  

  1. 600克的清水煮开后,加入冰粉粉搅拌至融化。

    五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉的做法 步骤1
  2. 放凉后进入冰箱冷藏凝固。

    五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉的做法 步骤2
  3. 煮红糖液。125克的红糖,100克的水,放入锅中煮至红糖融化后小火煮至稍微粘稠,挤入小半个柠檬汁防结晶。放凉。

    五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉的做法 步骤3
  4. 冰粉粉凝固后,拿出来切块放入碗中,表面放上小芋圆,阿达子,醪糟,黑糖脆啵啵,葡萄干或蔓越莓,喜欢水果还可以放水果。淋上红糖液,表面撒上些许干桂花即可。

    五彩缤纷,口感超丰富的冰粉粉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-19 22:26:31
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