登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 金针肥羊（牛）

金针肥羊（牛）

0 人做过这道菜
收藏
张大脑门儿的厨房  张大脑门儿

用料  

羊肉片 250克
金针菇 2把
料酒 2勺
盐 适量
姜 四五片
生抽 适量
糖 少许
油 少许
蚝油 勺
郫县豆瓣酱 一大勺
蒜 半头
干辣椒 3个
香菜 2根

金针肥羊（牛）的做法  

  1. 锅中下入肉，姜片，料酒炒熟

    金针肥羊（牛）的做法 步骤1

  2. 焯好盛出来备用

    金针肥羊（牛）的做法 步骤2

  3. 锅中下入葱姜蒜干辣椒，郫县豆瓣酱，炒出香味

    金针肥羊（牛）的做法 步骤3

  4. 之后加水，煮3分钟左右

    金针肥羊（牛）的做法 步骤4

  5. 因为不愿意吃香料渣渣，所以捞出来，装到砂锅里，如果可以忍受渣渣的话，请忽略上一步

    金针肥羊（牛）的做法 步骤5

  6. 之后放入焯好的羊肉片和金针菇，加水到图中这么多，加入适量的盐，生抽，蚝油炖煮3分钟

    金针肥羊（牛）的做法 步骤6

  7. 之后就是蒜片，葱花，干辣椒段，泼油就OK啦，摆盘的事，自己决定啦

    金针肥羊（牛）的做法 步骤7

上传你做的金针肥羊（牛）

 

金针肥羊（牛）相关分类

快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-17 09:31:26
367 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


金针肥羊（牛）的答疑

  • spectralcat(下厨房)
    spectralcat  2023-02-18  
    1 赞
    第一步是炒是焯？一字之差天壤之别啊
    作者回复 2023-02-20  
    多谢提醒👍，是焯水的焯

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负