白灼西蓝花—快手/减肥

备菜:
1.西蓝花清水加盐浸泡20分钟左右，切成小朵.
2.胡萝卜切片或菱形片。
3.大蒜切蒜末

锅中加水加盐、几滴油，水开后放西蓝花，煮3-5分钟，快熟时加胡萝卜，都熟后，捞出过凉水，再捞出沥干，备用。

1.西蓝花和胡萝卜先摆好盘。
2.调酱汁: 一大勺生抽，两大勺蒸鱼豉油，一勺耗油，适量盐，一小勺糖，搅拌均匀。
3.酱汁倒入锅中，开锅后将酱汁浇在摆好盘的西蓝花和胡萝卜上。
4.蒜瓣摆在西蓝花上面——稍微集中一些。
5.油烧热后，用勺子盛油，均匀浇在蒜瓣上（我一般会浇2-3勺油）
油淋过大蒜的味道超级香，搅拌均匀就可以吃啦!