青椒去筋切成小颗粒，放盘子里备用。
切好葱花和蒜末备用
小火炸香葱花，炸至金黄色，关火，待油温降下去后放入蒜末，炸香，之后捞出葱花和蒜末。
开小火，将虾皮放入锅中，小火煎炸。
煎至如图金黄色，放入青椒粒。
翻炒至青椒粒轻微变色，出锅装盘。
上传你做的味道超棒的青椒虾皮
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