海绵蛋糕/小时候的味道

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用料  

常温鸡蛋 4个
蜂蜜 10克
白糖 100克
常温牛奶 20克
低筋面粉 160克
奶粉 10克
泡打粉 3克
1克
玉米油 40克

海绵蛋糕/小时候的味道的做法  

  1. 常温鸡蛋➕白糖打发至颜色变浅(白糖分三次加入),这个打的时间可能有点长10-15分钟左右,加入蜂蜜继续打几分钟这样

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤1
  2. 打发到在上面画线能停留会,不会马上消失

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,泡打粉,奶粉,盐搅拌,翻拌的手法,动作要轻些,搅拌至无颗粒就可以装杯子上烤箱

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤3
  4. 这时候预热烤箱,175°,10分钟,装入杯子7分满,撒点白芝麻在表面。

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤4
  5. 175°烤30分钟,烤至表面上色

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤5
  6. 烤好的纸杯蛋糕表面脆,里面细腻,特别好吃,小孩的最爱。

    海绵蛋糕/小时候的味道的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

海绵蛋糕/小时候的味道相关分类

该菜谱发布于 2021-04-30 17:51:40
211 收藏


海绵蛋糕/小时候的味道的答疑

  • 平子哟  2021-05-02  
    0
    亲,你这个教程🤣🤣🤣,牛奶和油什么时候放。鸡蛋打半小时也不白啊。是不是漏发了
    作者回复 2021-05-03  
    打发蛋黄的时候,打到颜色浅了,再加入牛奶打发,后加蜂蜜,油是最后面加,加油了,搅拌均匀就装杯子

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