酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶

10 人做过这道菜
夏天要来了今天出了果冻撞奶

大家都很喜欢

今天给大家分享个茶冻撞奶

方子跟果冻的方法类似

但是更清甜不腻~

用料  

900克
冰糖 70克
柠檬片 4个
红茶 8克
白凉粉 35克
牛奶 250克

酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法  

  1. 清水中倒入红茶开中大火,也可以用红茶包代替,大概是3~4包

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤1
  2. 加入黄冰糖。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤2
  3. 加入柠檬片,里面的籽一定要去掉,否则会发苦

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤3
  4. 煮开后关火盖盖子焖5分钟。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤4
  5. 过滤掉里面的茶叶和柠檬片。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤5
  6. 倒入白凉粉。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后再次煮开然后关火。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤7
  8. 倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤8
  9. 舀入适量茶冻再冲入牛奶,稍微搅拌一下就可以喝了。

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤9
  10. 赶快自己动手做吧

    酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶相关分类

该菜谱发布于 2021-04-21 16:18:07
2862 收藏


酸甜不腻,一口就心动,比奶茶更好喝的茶冻撞奶的答疑

  • 黒眼圏︷.  2021-06-21  
    0
    为啥每次我都做的不成形,按比例放的白凉粉
  • rrmyself  2021-07-02  
    0
    请问最后一步是加入纯牛奶吗?还需要另外加糖吗?
    作者回复 2021-07-03  
    仔细看操作过程哦
  • 阮氏厨房  2021-06-19  
    0
    白凉粉换成吉利丁片行吗?
  • 天空如此希腊1  2021-05-22  
    0
    什么是白凉粉
  • 天空如此希腊1  2021-05-22  
    0
    什么是白凉粉
    作者回复 2021-05-23  
    某宝搜一下😀
  • 蘇蘇1  2021-05-16  
    0
    能晚上做好,第二天吃的吗

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