咸鸭蛋黄蒸肉饼

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健康美味,简单快手,下饭下粥下面都不错

用料  

猪肉(瘦八肥二) 500g
生咸鸭蛋 3个
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
鸡粉 1小勺
小半勺
老抽 半勺
淀粉 2勺
料酒 几滴
食用油 1勺

咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法  

  1. 把猪肉剁碎后加入所有调料,搅打上劲,最后封油,平铺在盘里

    咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋买的这种生的,洗干净后只取蛋黄

    咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 把蛋黄放在肉饼上面

    咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 水开后,隔水蒸15分钟

    咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法 步骤4
  5. 完成✅喜欢葱花的可以撒点葱花

    咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法 步骤5

小贴士

买猪肉的时候叫老板搅碎就方便很多
买好一点的部位就会香一点
 

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该菜谱发布于 2021-04-21 12:27:37
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