空气炸锅圣诞杏子水果蛋糕

将杏干切碎。将其与柠檬皮屑和1汤匙柠檬汁混合，浸泡10分钟。

同时，用刀把杏仁和开心果切碎。

用手动搅拌器将奶油和糖搅拌在一起，然后加入鸡蛋，搅拌成均匀光滑的糊状。

将低脂凝乳、斯佩尔特小麦面粉、发酵粉和少许盐加入到鸡蛋-糖-黄油混合物中，使用手动搅拌器将其混合在一起。

然后加入切碎的开心果和杏仁，用手揉成面团。

在撒了面粉的工作台上继续揉面团。用面团做成椭圆形的面包。将面团放入Airfryer空气炸锅的烘焙配件中，用刀在蛋糕中间切开。

将烘烤配件放入Airfryer空气炸锅的烤篮中，并在指定的温度和时间下进行烘烤：160℃，45分钟。

在烘烤过的圣诞水果蛋糕上撒上糖粉，待温热后享用，也可以冷却后享用。