干木耳泡发。（也可以用新鲜木耳，看个人喜欢。）
腐竹泡发4-8个小时。（这里不建议用新鲜腐竹，容易煮烂。）
木耳和腐竹淖水。
木耳切小块，腐竹切段，备用。
切青椒。
花生用油炸香。
冷锅热油，加青椒炒香，加入木耳腐竹，加生抽、蚝油翻炒均匀。加入花生，加香油，翻炒出香味，即可出锅。
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雪球宝妹
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