枸杞叶猪肝汤
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人做过这道菜
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早起去市场买菜的话，
每次都会买上一块好猪肝、一把枸杞叶，
然后回家滚汤喝，
起锅时撒上白胡椒粉，
真的不要太舒服了。
每次都会买上一块好猪肝、一把枸杞叶，
然后回家滚汤喝，
起锅时撒上白胡椒粉，
真的不要太舒服了。
用料
枸杞叶猪肝汤的做法
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猪肝洗净后浸泡20分钟。
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枸杞叶洗净备用。
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浸泡好的猪肝切薄片，加入一点料酒、生粉、生姜粉抓匀后腌一会去腥。
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水滚后放入肉末，撇掉浮末。
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加入猪肝片，撇掉浮末。
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迅速放入枸杞叶，加适量麻油、盐、白胡椒粉，起锅。
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一碗快手又好喝的枸杞叶猪肝汤就完成啦。
小贴士
滚汤需要快速，猪肝才会嫩，枸杞叶鲜甜。
