懒人养生~巨简单!免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包

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养生的懒人自制早餐. 十分简单.免揉!一般做一周的量.
早上一片搭配水果和鸡蛋.饱腹又营养.配方无糖.
因为不喜欢无油太干硬.加了10g的黄油.大家可以根据自己喜好不放或者换成玉米油等.

用料  

130克
高筋小麦粉 250克
酵母 3克
1克
黑芝麻 适量
奇亚籽 适量

懒人养生~巨简单!免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包的做法  

  1. 奇亚籽.买一瓶可以做各种面包、饼干、早上泡牛奶啥都行

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  2. 除了黄油外所有配料倒进盆里混合

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  3. 后放入10g软化后的黄油.用筷子或蛋糕刮刀混合搅拌均匀

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  4. 成这个状态.放入容器室温或烤箱发酵40分钟左右.有时间的也可以发酵更久或冰箱过夜低温发酵

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  5. 我这个因为时间关系.是发了40min的.倒在烘焙纸上按压排气.撒上少许小麦粉.防粘手.堆成圆形或长方形

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  6. 烤箱预热10分钟。180度烤25分钟。最后190度5分钟

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  7. 出炉

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  8. 切开一片片

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  9. 我一般都装在密封袋里.吃的时候拿出来用烤箱加热几分钟. 加个炒滑蛋什么的~非常棒!

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-12 00:01:46
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懒人养生~巨简单!免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包的答疑

  • 氺甁蓙_gh0w  2022-06-16  
    1
    奇亚籽需要泡一下吗?还是可以直接加进去?
    作者回复 2022-07-22  
    直接加不用泡

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