一碗上海味道的葱油拌面
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人做过这道菜
玲玲_qmkn
快手的葱油拌面，熬好葱油，煮一把挂面，搅拌一下就是一碗完美的葱油拌面啦。喜欢葱油拌面，是小时候的味道！
用料
一碗上海味道的葱油拌面的做法
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准备100克小葱，去掉葱白的部分，已经滤干水分。
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80克油烧热，中大火下葱段炒一下。
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炒到这种程度开小火，在煸一下。
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差不多葱都黄黄黑黑了，关火让他冷却。
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把生抽老抽称好，在准备好冰糖。
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一起倒进冷掉的锅子里，开中火煮一下。
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煮到这种程度，冒泡了就可以关火卡。
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放进保温盒里保存，吃面的时候弄一点，拌一拌。
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完美的葱油拌面出锅啦！
小贴士
1.等葱冷却了在倒酱油，不然会炸。2.煮完的葱会有点水油分离是正常的啦，酱油和油不可能完全融合。
