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自己记录——饺子皮生煎水晶包

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夏素素夏的厨房  夏素素夏
记录一下，怕忘记了。

用料  

饺子皮 27张
油 适量克
韭菜 300克
鸡蛋 5个
木耳 适量朵
粉丝 适量把
生抽 适量勺
十三香 适量勺
鸡精 少许勺
蚝油 适量勺
胡椒粉 少许克
虾皮 适量把

自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法  

  1. 提前泡粉丝和木耳
    韭菜洗干净控水
    泡好的粉丝和木耳都切碎
    鸡蛋5个打匀炒成蛋花
    切韭菜
    把所有材料放一起加调料拌匀，尝一下咸淡适中就行。

    自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法 步骤1

  2. 饺子皮擀薄包馅儿，和包子一样。
    ★ 关键是边缘薄，中间不能太薄了，不然倒入水煮就容易被泡破了。😭😭

    自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法 步骤2

  3. 锅底热油，放入包子，煎至底焦黄色，用锅盖盖住留一小口，从锅边慢慢加入凉开水，至少到包子的三分之一处。盖好锅盖，小火煎。等水收干后就好了。

    自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法 步骤3

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自己记录——饺子皮生煎水晶包相关分类

饺子 煎
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该菜谱发布于 2021-03-23 20:13:28
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