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鱼皮花生

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用料  

花生米 100克
中筋面粉 80克
玉米淀粉 40克
白糖 12克
盐 3克
鸡蛋液 20克
温水 35克

鱼皮花生的做法  

  1. 面粉和淀粉混合

    鱼皮花生的做法 步骤1

  2. 倒入蛋液和温水

    鱼皮花生的做法 步骤2

  3. 混合成面团，盖保鲜膜醒发一会儿，花生米提前烤好或炒熟备用

    鱼皮花生的做法 步骤3

  4. 撕一小捏面团，用手捏成小面片

    鱼皮花生的做法 步骤4

  5. 放入花生米

    鱼皮花生的做法 步骤5

  6. 包裹起来，团一下，表面光滑

    鱼皮花生的做法 步骤6

  7. 闲暇的工夫整，需要耐心

    鱼皮花生的做法 步骤7

  8. 冷油下锅，小火炸

    鱼皮花生的做法 步骤8

  9. 待浮上来之后翻动一下

    鱼皮花生的做法 步骤9

  10. 炸至微黄出锅，不要炸老了，余温会上色更深

    鱼皮花生的做法 步骤10

  11. 不错的追剧小零食

    鱼皮花生的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-03-23 11:01:45
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