玛格丽特小饼干

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用料  

黄油 100克
糖粉 50克
一小撮,约2克
熟蛋黄 4个
玉米淀粉 60克
低筋面粉 100克
抹茶
可可粉
红曲粉

玛格丽特小饼干的做法  

  1. 无盐黄油室温软化

  2. 糖 盐加入软化后的黄油,打发

  3. 蛋黄过筛,加入

  4. 玉米淀粉(以及等重替换的抹茶粉或者可可粉)直接加入,刮刀拌匀

  5. 低筋面粉过筛后加入,刮刀拌匀,最后的状态有点像橡皮泥

  6. 分成小圆,按扁

    玛格丽特小饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火,160°C,20-25 mins

 
该菜谱发布于 2021-03-17 05:28:26
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