1.牛蛙洗净沥干,料酒,盐,糖,胡椒粉,淀粉腌15分钟。2.锅里放油烧热,牛蛙滑油至微微发黄,起锅沥干备用。3.锅里放油烧热,大蒜生姜小米辣煸炒,麻辣酱煸炒,入藕,洋葱翻炒,最后放入牛蛙,适量啤酒翻炒。糖,生抽耗油鸡精调味调色
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