取蒸熟过筛好的南瓜泥90克。
加入炼乳、牛奶和盐搅拌均匀。
放入鸡蛋和酵母。
搅拌均匀。
筛入高筋面粉和低筋面粉。
调成细腻的面糊。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
平底锅烧热，用厨房纸沾点油涂抹锅底，舀入一勺面糊，用刮刀或者勺背把面糊推圆。
在锅边滴几滴水，水不要碰到面糊，盖上锅盖，最小火焖3分钟。
煎至底部金黄时翻面。
翻面后在锅边滴几滴水不要碰到松饼，盖上锅盖再焖90秒，煎至两面金黄。
南瓜松饼就做好了。
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