准备材料们。青豆洗净，去水。肉洗净，剁成肉沫。
腌制肉沫。加入2勺生抽。2勺料酒。2片姜切醉。抓均。腌20分钟。
热油。炒香蒜粒。
加入肉沫。
炒至七成熟。
装盘待用。
热油加入青豆，翻炒。加没过豆子一厘米左右的水，焖锅8-10分钟。注意时时翻一下，别沾锅了。可加入1-2小勺生抽一起焖，更好的入味儿。
加入线椒段。
加入肉沫翻炒。最后加入一小勺老抽上色。
装盘。美好的享用叭。
上传你做的青豆炒肉沫
心怡熊熊
