1.面团材料中,除玉米油外,其他材料混合均匀成团,加入玉米油揉匀。面团表面涂油,盖上保鲜膜,常温静置1h以上或者冷藏隔夜。
2.隔夜的面团回温一会,大概30min,撒手粉(分量外)把面团擀成薄片,切成小块,2块叠起来。
3.热油,大概200℃左右,油条面团拉扯长,放入油里炸制即可。
上传你做的油条(小苏打版)(免揉)